Inhalt
Bäckerei Gerd Eckstein Handwerk seit drei Generationen
Bäckermeister Gerd Eckstein ist als Mitglied des WiA-Vorstandes für die Finanzen verantwortlich. Als Unternehmer betreibt er das Bäckerei-Handwerk des Familienbetriebes bereits in der dritten Generation.
1929, am 1. September eröffneten seine Großeltern Bäckermeister Gerhard und Ehefrau Elsbeth Eckstein das Geschäft an der Klingenthaler Straße in Auerbach. Am 1. Februar 1957 wurde die Bäckerei dann von Bäckermeister Lothar und Ehefrau Christa Eckstein übernommen. Seit 1. Januar 1987 führen Bäckermeister Gerd und Ehefrau Christine Eckstein die Bäckerei fort.
2008 wurde zusätzlich noch eine Filiale im Auerbacher Ortsteil Rempesgrün eröffnet.
Das Angebot
Das Unternehmen bietet neben einem vielfältigen Backwarenangebot von der regionaltypischen Semmel bis zum Mehrkornbrot vor allem seine Kuchen- und Tortenspezialitäten an. Die Schokobuttercremetorte mit dem traditionellen Dekor (siehe Abbildung unten links) kann man dabei fast schon als Markenzeichen der Bäckerei bezeichnen, ist sie doch seit Jahrzehnten eines der beliebtesten Produkte des Hauses.
Neben dem täglichen Ladengeschäft sind Ecksteins Hochzeitstorten besonders gefragt. Für den Bäckermeister und sein Team gibt es hier kaum Kundenwünsche, die sie nicht erfüllen. Auch die schwierigsten Herausforderungen nehmen sie mit Spaß an ihrem Handwerk gerne an.
Als aktives WiA-Mitglied kann man Gerd Eckstein und seine Mitarbeiterinnen natürlich auch auf vielen Veranstaltungen erleben, so beim Autofrühling, Altmarktfest und Töpfermarkt und natürlich auch beim Stollenanschnitt zum Weihnachtsmarkt.
Hauptgeschäft:
Klingenthaler Str. 33
08209 Auerbach
Tel.: (03744) 214169
Öffnungszeiten:
Montag 05:00 - 11:30 Uhr
Dienstag-Freitag 05:00 - 18:00 Uhr
Samstag 05:00 - 12:00 Uhr
Filiale:
Lassallestr. 52
08209 Auerbach - OT Rempesgrün
Tel.: (03744) 214651
Öffnungszeiten:
Montag geschlossen
Dienstag - Donnerstag 06:30 - 13:00 und 14:30 - 17:30 Uhr
Freitag 06:30 - 17:30 Uhr
Samstag 06:30 - 10:30 Uhr
Filiale (NEU seit 15.02.2011):
Schönheider Str. 102
08209 Auerbach - OT Brunn
Tel.: (03744) 3655140
Öffnungszeiten:
Montag geschlossen
Dienstag - Donnerstag 06:30 - 13:00 und 14:30 - 17:30 Uhr
Freitag 06:30 - 17:30 Uhr
Samstag 06:30 - 11:00 Uhr